MeKuido: programa on line para prevenir el sobrepeso en escolares, bajo el marco de referencia de Orem / MeKuido: online program to prevent overweight in schoolchildren, under Orem’s framework

El programa MeKuido se elaboró para trabajar con niños/as escolares de 5º y 6º año de educación general básica, de colegios municipalizados de la comuna La Pintana, Región Metropolitana de Chile, con la finalidad de contribuir desde la disciplina de enfermería a la prevención de la malnutrición por exceso. Se construyó de acuerdo al marco de referencia de la Teoría de Déficit de Autocuidado de Orem y se orientó al cambio positivo de conductas de autocuidado asociadas a la alimentación y su correspondiente correlato a las prácticas familiares. En este artículo se da a conocer la construcción del programa MeKuido, su relación con Moore Index Nutrition (MIN-C©) instrumento con el cual se evalúan las prácticas de autocuidado asociados a la alimentación, y una síntesis de la experiencia adquirida con su aplicación, en el contexto del proyecto Fonis Prevención del sobrepeso y de la obesidad en escolares chilenos: Apuesta a la capacidad emprendedora de los niños.

MeKuido program was developed to work with 5 th and 6 th grade school children of municipal schools in La Pintana Commune, Metropolitan Region of Chile, with the aim of contributing to prevent malnutrition due to excess, from the discipline of nursing. It was built according to Orem’s Self-Care Deficit Theory framework and focused on the positive change of self-care behaviors associated with food and their corresponding correlation to family practices. This article describes the construction of MeKuido program, its relationship with Moore Index Nutrition (MIN - C ©) instrument, which assesses self-care practices associated with food, and a synthesis of the experience gained with its implementation in the context of the Fonis Project: Prevención del sobrepeso y de la obesidad en escolares chilenos: Apuesta a la capacidad emprendedora de los niños.

Relación entre prácticas alimentarias reportadas por niños chilenos y preferencias de los padres para su consumo / Relationship between reported dietary practices of Chilean children and their parents preferences for their consumption

The objective of this study was to examine agreement between parental preferences and self-reported food intake in Chilean children. In 2008,152 pairs, of 8 to 13 year old schoolchildren and their parents in Santiago were surveyed. Children self-reported their frequency of consumption of foods from various food groups. Parents reported how often they preferred their children to consume foods from these same food groups. Children reported consuming more sweets, high-calorie snacks, and fruit, and fewer grains than their parents reported preferring them to consume. Girls, 10 and 11 year olds, and children who watched television and used the computer for less than 2 hours per day had dietary patterns most closely aligned with their parents' reported preferences. Children 's dietary reports generally follow parental preferences. Intervention programs should include programs that facilitate parental guidance and encourage children to make healthy food choices at home and in school.

Se estudia concordancia entre preferencias de padres y auto-reporte de niños chilenos en consumo de alimentos. En 2008, se encuestaron 152 escolares ente 8 y 13 años de edad y sus padres, en Santiago, Chile. Los niños reportaron frecuencia de consumo de diferentes grupos de alimentos y los padres, frecuencia con que prefieren que sus hijos los consuman. Los niños informaron mayor consumo de dulces, colaciones altas en calorías y frutas y menor consumo de cereales, que lo declarado por sus padres. Los patrones alimentarios más estrechamente alineados con lo reportado por los padres se observan en: niñas; edades entre 10 y 11 años; ver televisión y utilizar computador menos de 2 horas diarias. En general, lo reportado por niños sigue los patrones de los padres. Programas de intervención debieran incluir guía a padres y estimulo a niños para elegir opciones alimentarias saludables en el hogar y en la escuela.

Atención primaria en Salud / Primary health care

La presente edición, cuyo tema central es la Atención Primaria de Salud, incluye investigaciones y revisión de literatura sobre variedad de tópicos. Cabe destacar entre ellos, problemas de actual relevancia en salud como el tabaquismo como factores de riesgos de enfermedades crónicas.